pour les petits gourmand

le repas de ce midi :
du porc au caramel et purée, la recette du porc m'as ete donné par une collégue asiatique, c'est super bon
il nous faut :
du porc, gingembre, citronnelle, ail, echalotte, sel, poivre, sauce noc nuam, sauce soja noir, caramel, pas plus simple on melange tout sauf la citronnelle qui se met a la fin, on fait chauffer jusqu'a evaporation du liquide et là la viande aura pris une belle couleur caramel, un delice
par contre pas de proportion tout au pif
et en dessert des gateaux en pain epice, les garcons ont bien aimer mais la prochaine fois je ne mettrais pas d'anis vert le gout est trop fort pour eux
j'ai trouvé la recette ici
http://confituremaison.blogspot.com/2006/11/gingerbread-christmas-cookies.html